哪些蔬菜含色素
1、蔬菜类:苜蓿、胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫甘蓝、香菇、黑木耳、发菜、紫菜、黑紫色茄子等;
2、基本都含有色素,蔬菜中含有不同种类的色素,所以它们的外观颜色才显得多姿多彩;
3、所含色素的种类和数量的差异,蔬菜会表现出不同的颜色,这种颜色将随着生长条件的改变或成熟度的变化而变化;
4、蔬菜中的色素分为两类:一类是脂溶性色素,主要包括叶绿素、叶黄素、胡萝卜素和番茄红素;
5、另一类是水溶性色素,主要包括花青素和花黄素。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
水玻璃的用途
水玻璃涂在金属表面会形成碱金属硅酸盐及凝胶薄膜,使金属免受外...菲律宾禁枪吗
菲律宾禁枪。菲律宾,位于西太平洋,是东南亚一个多民族群岛国家...揽柿子怎么做
刚刚采摘的硬柿子,去掉叶子,挑选出没有破皮的。用高压锅,将柿...王维的资料
王维年年,字摩诘,号摩诘居士,河东蒲州今山西运城人。唐朝著名...乘风破浪的姐姐公演歌曲哪里可以听
乘风破浪的姐姐公演歌曲在芒果可以听。乘风破浪的姐姐是芒果推出...仅退款是什么意思
仅退款,指没有收到货,需要退款退货退款指已经收货,需要退货退...为什么三大主机厂商分别以三原色为代表
从企业角度来讲,公司的品牌代表色直接关系到公众对自己的第一印...返租商铺能办房产证吗
返租商铺能办房产证。返租商铺不仅能办理房产证而且在一定程度上...教育培训机构属于教育机构吗
教育培训机构属于教育机构中的一种。教育培训机构是教育机构中的...北京烤鸭可以打包吗
可以,只不过打包回家的烤鸭口感肯定不如店里。打包用真空包装,...十月二号天安门广场开放吗
年月日上午天安门广场恢复开放。天安门城楼历时一年多修缮,盛迎...犯罪未遂的构成要件是什么
犯罪未遂必须具备的三个构成要件包括犯罪分子已经着手实施犯罪,...花旗起酥油f是什么意思
花旗起酥油是指从印尼进口的起酥油,质量相对较好,所以价格也比...素炒面线做法
用料面线克韭菜克绿豆芽克酱油半勺蚝油半勺油勺。备料水煮开后加...四川米易附近有那些好玩的地方
龙潭溶洞风景区位于四川省攀枝花市米易白马镇龙肘山下海拔米安宁...