哪些人不宜吃牛初乳
1、一岁以下的小孩最好不要喂食牛初乳,在没有母乳或缺乏母乳喂养情况下,牛初乳奶粉也不能直接被用作婴幼儿主食,而应与婴儿配方奶粉适量添加食用。缺铁性贫血、消化道溃疡病、乳糖酸缺乏症、胆囊炎、胰腺炎患者等不能使用。
2、处于生长发育的儿童、青少年和老人,如果身体抵抗力比较差,可以进食牛初乳,因为牛初乳中含有的丰富蛋白质,可以增强体质,增加对疾病的抵抗力。
3、牛初乳的副作用常见于:消化不良:牛初乳中含有的蛋白质非常丰富,并且牛初乳中含有的微量元素不容易消化和吸收,所以,如果不正确食用牛初乳可能会出现消化不良的症状。糖分较高:牛初乳的味道比人乳的味道甜,其中所含有的糖分高于人初乳,如果小孩经常进食牛初乳,其中的糖分会停留在牙齿上,若没做好口腔清洁,容易引起龋齿。蛋白质结构不同:牛初乳中所含有的蛋白质和人乳中所含有的蛋白质结构是不相同的,对于人体来说,属于异性蛋白,在进食后,有些过敏人群可能会出现过敏反应。
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