花蟹怎么保存
方法:
1、放进冰箱的冷藏前,将花蟹的脚捆绑起来,然后放进冰箱的冷藏柜中,再盖上湿毛巾保存即可,每天吃的时候先挑选活力不足的,活力足的花蟹可继续保存,保存花蟹首要是保活,其次是保肥,不能瘦;
2、用塑料桶或盆来保存如果家里冰箱的空间不足,也可以用塑料桶或盆来保存,准备一个30至50厘米高的塑料桶或盆,首先将花蟹放入其中,不能层叠,然后加水至花蟹身体的一半高,水千万不能淹没花蟹,需要注意的是保存以不动、低温、避光、保湿为原则,千万不要用水清洗,否则花蟹会死;
3、养在浴缸如果三五天内吃不完,最好的保存办法就是养在浴缸里,因为浴缸四壁光滑,花蟹无法逃跑,先把花蟹轻轻倒入浴缸中,注水到刚好没到花蟹,让花蟹立起来就可以在水面呼吸,并根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾。
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