江蟹做法
1、主料:梭子蟹5只。
2、调料:食盐5克、醋6克、姜半个、料酒5克、小葱3根。
3、做法:
(1)准备梭子蟹、小葱、姜备用,清洗干净。
(2)锅内加入适量的水,下入姜片、盐、小葱结、料酒,梭子蟹摆入盘内,水开后入锅蒸。
(3)生姜切丝,淋入适量的醋调成的汁,做成蘸料。
(4)蒸梭子蟹蒸十五分钟左右,出锅后,搭配蘸料一起食用。
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