烤蟹正宗制作方法
1、首先将螃蟹放入冰箱3分钟。
2、清理螃蟹。砍爪(但不要打破它们)去除眼睛,下巴,尾鳍和鳃。用冷水冲洗螃蟹。
3、准备卤汁。尝试做一个卤汁:8汤匙橄榄油、1茶匙大蒜粉、1茶匙柠檬汁、1茶勺胡椒粉、1茶匙辣椒粉、1汤匙伍斯特沙司酱、1茶匙盐。
4、拿一把刷子,用卤汁涂上整个螃蟹。
5、把螃蟹放在烤架上,盖上盖子,用小火烤10分钟。
6、翻到底面,再用卤料涂抹螃蟹,再烤10-15分钟。当螃蟹变得明亮的橙色或红色,这意味着他们准备好了!
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