螃蟹为什么离开水也能活 刚死的大闸蟹吃了一个怎么办
螃蟹是秋季必吃的食物,很多人都爱吃螃蟹,但是螃蟹不能吃死的,容易产生毒素,人体吃了不健康。那么,刚死的大闸蟹吃了一个怎么办?让我们来看看小编带来的介绍吧!
螃蟹为什么离开水也能活
因为螃蟹是用腮呼吸,虽然鱼也是用腮呼吸,但是鱼的腮是生长在头部两侧,而螃蟹的腮被分成很多像海绵一样松柔的羽状腮片,长在身体上面的两侧,而表面就由坚硬的外壳覆盖着,所以当螃蟹呼吸时,会从身体后面吸进新鲜清水,从水中溶解的氧气,就进入腮的微血管里,而其他的水分及物质,流过腮后从嘴的两边吐出。
虽然螃蟹生活在水里,但仍要经常上岸来觅食,所以当螃蟹离开水后并不会里面gan1死,因为腮里仍残存许多水分,还可以不停地呼吸,但是,如果在陆地上的时间久了,腮里大部分的水分被空气带走,腮会逐渐干燥,螃蟹会窒息而死。
刚死的大闸蟹吃了一个怎么办
看情况而定。
虽然大闸蟹死亡后,细菌会会利用它丰富的营养物质迅速繁殖,导致蟹肉腐败并且产生多种毒素,但是这个过程发生是需要一定时间的,所以如果食用死亡的大闸蟹间隔时间很短,并且食用并没有出现没有症状的话是可以暂时不做处理,如果不放心可以观察一段时间。
而如果食用后轻则出现腹泻、腹痛等胃部不适,这样的情况如果不严重可以食用莲子等收敛的食物进行缓解;甚至也有可能会出现中毒反应,具体表现有恶心、呕吐、头晕或者是口吐白沫、昏迷,这样的情况也是要尽快就医治疗,切不可拖延,以免耽误病情。
蒸好的螃蟹能隔夜吃吗
1、常温存放的隔夜不能吃
吃螃蟹的季节主要是在9~10月份,虽然此时已经进入了秋天,但是总体环境温度还是比较高的,所以蒸好的螃蟹存放在室温环境中会很容易发生变质,而隔夜的时间达到了8小时以上,所以此时蒸好的螃蟹能隔夜不能吃
2、冰冻存放隔夜能吃
冰箱中的温度较低,将蒸好的螃蟹置于冰箱中保存可以大大抑菌细菌滋生,进而减缓熟螃蟹的变质,此时存放隔了一夜的话也还是可以食用的,但是存放时间到了两液以上就不建议再食用了。
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