毛蟹蒸几分钟可以吃

1、毛蟹蒸15分钟左右可以吃。

2、毛蟹蒸制时间不会太长，一般热水下锅之后，蒸制15分钟左右就可以蒸熟了，在蒸制的时候时间尽量不要低于15分钟，否则不能完全的将里面的寄生虫杀死，食用之后不仅口感不佳，还有可能染上疾病，对健康不利。

3、另外，在蒸毛蟹的时候一定要热水下锅，这样能快速的让其死亡，且蟹肉也会在最短的时间内成熟，吃起来肉质更为紧实细嫩，要是冷水下锅的话，螃蟹挣扎会比较剧烈，蒸出来之后腥味会比较重，且还可能造成蟹黄外流。