牛蝎子的调料具体配料方法
调料:花椒、草果、白芷、小茴香、孜然、香片、肉寇、桂皮、当归、陈皮、姜片、葱段等。
1、将整根的牛蝎子照着锯好后,用清水泡上10到12个小时;
2、煨两小时料,把牛蝎子用大火煮开后,再用小火煮上3个小时;
3、再焖5小时,放入鸡精和少量的盐,将炉火调小用中火炖半个小时;
4、将炉火调成小火,慢慢炖制约一小时,将炉火调成微火;
5、再炖制约一小时,就可以食用了。
注意:盐刚开始少放,否则肉不容易炖烂。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
以后什么专业比较吃香 未来就业前景好的专业
未来比较吃香的专业有信息安全专业网络工程专业数字媒体技术专业...如何复习高中数学
从基础题做起高考的考题是和基础知识息息相关的,所以要从基础复...苔鲜植物颈卵器的形态构造特点
苔藓植物是一种小型的绿色植物,结构简单,仅包含茎和叶两部分,...以你的心诠释我的爱剧情介绍
剧情简介在普吉岛的和风煦日中,因为吵架分别多年的童年好友饰演...海钉螺和淡水钉螺的区别
海钉螺学名锥螺,与淡水钉螺长相十分相似,很容易被认错。它们的...李白的简介
李白年年,字太白,号青莲居士,又号谪仙人,唐代伟大的浪漫主义...那个民族大学比较好
中央民族大学排名第一,属于国家民委直属高校,国家工程建设中的...清热去火的食谱
清热去火的食谱有虾米冬瓜原料,虾米克,冬瓜克,葱克,蒜瓣,调...100纯羊毛大衣怎么洗
先查看衣物标签,水洗可以按以下方法洗涤前先拍去灰尘,然后在冷...寒窑赋想表达什么意思
寒窑赋的作者以自己从贫苦到富贵的经历,并列举了历史上诸多名人...卫生间漏水怎么办
卫生间漏水可能是防水层出现了问题,可先把地面砖刨掉后铲掉,用...蛇鱼和黑鱼是一种鱼吗
蛇鱼和黑鱼不是一种鱼。前者通常指的是身体像蛇的鱼类,主要有白...颧骨高脸大适合发型
短发波波头中短发影响锁骨发碎发偏分发型长卷发烫头发公主切,喜...起死回生的典故是什么
典故战国时,有一次扁鹊来到虢国行医,听说虢国太子早上染急病身...女人梦见玉观音吊坠是什么意思
女人梦见玉观音吊坠女人梦见玉观音吊坠是什么意思做梦梦见玉观音...