螃蟹是海鲜吗
螃蟹并不都是属于海鲜,一般来说生长在海里的螃蟹是海鲜产品,而生在淡水河中的螃蟹,并不属于海鲜产品,其属于河鲜。虽然都是螃蟹,但是不同区域产出的螃蟹,会各有不同的风味。
海鲜是海产食物,一般可分为活海鲜、冷冻海鲜和干海鲜。
螃蟹肉质鲜美,营养价值很高,可通过蒸、炸、炒、煲汤、白焯等烹饪方式制作。
螃蟹上的蟹腮、蟹肠、蟹胃、蟹心,这四个部位是不能食用的,因为会含有大量的细菌、病毒、排泄物等。
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