给小孩儿怎么做炸鸡腿
1、食材:鸡腿,香鸡裹粉,奥尔良腌料,鸡蛋,食用油。
2、将鸡腿解冻好,用清水清洗干净,用刀在鸡腿两面各划两刀,要划到骨头里面,这样zuo0鸡腿才容易熟。加入两勺奥尔良腌料,适量清水调味。
3、戴上一次性手套抓拌均匀,腌制30分钟左右。
4、在碗中入鸡蛋,将其打散,另外一个碗中放入香鸡裹粉,按照上面的步骤反复裹粉。
5、然后再放入鸡蛋液中粘裹上,最后再裹上一层面包糠,按照这个方法将所有的鸡腿都处理好,静置一会用,在锅中添上适量的食用油,待将其烧至7成热。
6、将处理好的鸡腿逐个下入在锅中,中火开始慢慢炸,待将其炸至金黄酥脆的时候,即可出锅。
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