元宵节菜谱做法有哪些
1、猪尾炒大葱做法:
(1)食材:猪尾巴2个、大葱1根、盐适量、糖适量、黄酒适量、鲜酱油适量、老抽适量、八角适量、干辣椒适量、姜适量。
(2)猪尾巴洗净后焯水捞出,用流动水冲洗干净。
(3)姜、干辣椒切好!大葱切段,八角用水冲一下。
(4)锅内热油、下猪尾巴翻炒两分钟。
(5)入调料炒出香味,加黄酒、鲜酱油、老抽翻炒上色。加入一大碗水、大火烧开后调中小火焖煮30分钟左右。
(6)调入少许盐,加入糖炒匀。
(7)最后将大葱放入炒至断生即可。
2、板栗焖五花肉做法:
(1)食材:五花肉500g、板栗200g、八角适量、桂皮适量、香叶适量、姜片适量、生抽适量、老抽适量。
(2)五花肉洗净切块,板栗剥去壳和膜。
(3)生姜,八角,桂皮,香叶备用。
(4)将五花肉冷水下锅焯出血水后捞出洗净。
(5)锅中少许底油炒香配料,放入五花肉翻炒。
(6)加入少许生抽,老抽。
(7)加入多一点的水,大火煮开转中小火焖40分钟左右。
(8)最后把板栗下锅,盖上炖至板栗断生即可。大火收汁,试试咸淡再酌情加盐。
3、五色虾仁做法:
(1)食材:青虾仁适量、木耳适量、山药适量、胡萝卜适量、荷兰豆适量、蒜头适量、盐适量、蚝油适量、鲍鱼调味汁适量、花生油适量。
(2)木耳用温水泡发,独头蒜1/4颗,切片。
(3)荷兰豆择洗干净,沥水备用。
(4)虾仁解冻后中蚝油,鲍鱼调味汁拌匀腌制片刻。
(5)热锅冷油放入蒜片爆香倒入荷兰豆翻炒。
(6)加入山药和胡萝卜一起翻炒,荷兰豆一定要炒熟,山药淀粉含量较高,选择中。
(7)火翻炒可以加一点水以免糊锅。
(8)荷兰豆炒熟后用铲刀划向锅边沿,锅中心倒入少许花生油,倒入虾仁翻炒。
(9)炒熟盛盘即可。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
isp的主要作用
的主要作用是为通过拨号网络访问的用户提供一条进入的通路。,服...荆芥怎么吃
凉拌荆芥荆芥味道比较冲,用食盐白糖醋生抽香油凉拌,即可得到一...翻拍照片为什么不好
因为翻拍照片始终始终是在复制别人的的作品,而不是自己的创作。...给领导的感谢信范文
敬爱的领导你们好,回想在港城办事处三年多的日子里,我得到了各...长寿花长高了怎么办 它一般什么时候开花
长寿花的花期很长,且花的名字又寓意着长命百岁的意思,它是一种...工商银行卡安全码在哪
工商银行卡安全码是印刷在信用卡上面的或位数字,不同类别的卡印...过了保质期的花生油能吃吗
花生油的保质期一般只有个月。食用油久置,可能会出现油脂的酸败...三峡水电站的总装机容量是多少万千瓦
三峡水电站的总装机容量是万千瓦。年月,三峡工程最后一台万千瓦...燕子一年迁徙几次
燕子一年迁徙次,燕子是我国著名的夏候鸟,每年初春迁徙来到北方...电池显示维修什么情况
以苹果手机为例,电池健康出现维修是因为系统检测出电池可能需要...怎么做大锅羊肉
原料羊肉克,生姜克当归克胡椒面二克葱克料酒克盐克。当归,生姜...快手怎么查看浏览记录
快手尚不支持查看浏览记录,但是可以看赞过的视频,方法如下在快...不同颜色的葡萄干有什么功效 早上空腹可以吃葡萄干吗
相比新鲜葡萄,葡萄干更易保存,而且也非常有营养价值,很多家里...头燕南归来报喜指什么生肖
是指生肖龙。生肖龙智商高,聪明有见识,有条理。再加上有机会时...什么忘祖的成语
数典忘祖释义数数着说典指历来的制度事迹。谈论历来的制度事迹时...