做小型淡水鱼方法
1、食材:各种鱼适量,盐、酱油、胡椒粉、白糖、料酒、生粉、豆瓣、干红辣椒、油、花椒、辣椒各适量,鸡蛋一个,豆牙、豆腐适量。
2、方法:草鱼一条,片成鱼片,并把剩下的鱼排剁成几块。
3、用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀腌制 ;
4、锅中加油,放入豆瓣爆香,加姜蒜葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火爆香。加入头尾及鱼排,转大火,翻匀,加料酒和酱油、胡椒粉、白糖,盐适量,大火加热水。
5、水开后将鱼片放入,用筷子拨散,3~5分钟即可关火。另取一干净锅,倒入油加入花椒及干辣椒爆香。
6、辣椒颜色快变时,把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。喜欢吃菜的朋友,可以焯些豆牙,豆腐之类的放在里。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
炒饼的家常做法
首先,准备豆芽葱花油饼盐油生抽。将油饼切成条状备用锅中倒入油...坐姿划船练哪里的肌肉
坐姿划船可以锻炼到全身肌肉,其中以手臂大腿背部和腹部核心为主...什么叫大病险
大病险,是重大疾病险的简称,是指由保险公司经办的,以特定重大...微生物复合肥施用方法
农用微生物菌剂主要用作基肥追肥育苗肥。固态菌剂一般用量公斤亩...宝茄达是海鸥表吗
宝茄达不是海鸥表,但宝茄达部分产品会使用海鸥机芯。宝茄达也是...赵丽颖王一博演过什么
赵丽颖王一博演过有匪。有翡是由华策克顿旗下好故事影业出品,吴...王室成员为什么对胸针如此痴迷
王室一向注重穿着礼仪,每次出席正式活动,总能看见王妃头戴钻石...五险最低标准交多少钱
五险是养老保险医疗保险失业保险生育保险和工伤保险。一般单位和...太阳能及其应用
太阳能是指太阳的热辐射能,主要表现就是常说的太阳光线。在现代...弹弓往高处打技巧
弹弓打高目标和低目标瞄点不一样的。弹弓打高目标的瞄点要高于弹...水杨酸副作用有哪些症状
局部作用过度去除角质层,皮肤的防御力会变差,可能发生红斑搔痒...一个半月宝宝体温多少正常
一个月的宝宝正常体温是度到度之间,比成人的要高一些。不仅宝宝...刘文钊是哪部电视剧
刘文钊出自虎刺红。虎刺红是一部抗战电视剧由雷献禾执导于震于明...正方形的会议室怎么布置
布置方法如下布置桌椅,将桌子放在椅子前面,方便参加会议的人做...微信更新后的状态文案
都是风景幸会。眉挑烟火过一生。未知苦处不信神佛。永远温柔与世...