赤小豆和红豆的区别
1、外形不同:大体来说两者形状不同,红豆比较圆,赤小豆是细长的,稍扁。
2、用途不同:红豆的体积比较大,最常用的就是用来做美味的红豆沙糖水。而赤小豆体积比较小,最适合用来煲汤或者煮粥来吃,有利尿消除水肿的作用,非常适合产妇食用。
3、口感不同:赤小豆质地坚硬,难以煮烂,同时适合用适量的糖调味,但不宜放盐,否则不利水分的排出。红豆则更软,容易出沙,口感绵密。就纯口感的角度,红豆更适合食用的。
小知识:
1、红豆:含有丰富的营养,具有养生的功效,气味甘、酸、平、无毒,对脾胃虚弱的人比较适合,但仅仅作为食疗。常常吃红豆可以滋补五脏,促进排毒排便,很适合孕妇,产妇和哺乳期食用,也很适合宝宝食用,宝宝吃红豆,可以提高身体免疫力,促进身体健康发育。
2、赤小豆:是一种可食的模样似黄豆的红色豆类食物,不能和红豆相混。这种豆子含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁等营养成分,著名的药膳赤小豆鲤鱼汤,就使人在品尝美味佳肴中收到减肥健美的效果。赤豆还可发制赤豆芽,食用同绿豆芽。是日常生活必备的家用食材。
0
纠错
猜你喜欢
新年祝语
红红的灯笼高高挂,满满的吉祥冉冉升,香香的饺子裹幸福,诚诚的...深圳油电混合车需要摇号吗
深圳油电混合车需要摇号。不只是深圳,所有需要摇号的城市,只要...谁有穿越成女王爷或女帝的小说
冷情女帝惑天下,作者是旭日骄阳至尊女王爷,作者是诺诺宝贝穿越...迢迢牵牛星古诗意思
原文迢迢牵牛星,皎皎河汉女。纤纤擢素手,札札弄机杼。终日不成...最囧游戏313至18关攻略
第一首先,第关的话挺简单的,就根据它的数字来看。五美元的最便...乘务员的要求有哪些
以空中乘务员为例,乘务员的标准有空姐学历一般要求国家认可的大...孙笑川直播的详细介绍
孙笑川什么梗孙笑川虽然在直播间有说有笑,但是对于家人却是一副...自建一款App需要掌握哪些技能
的自建涉及到服务器端开发和手机端开发两部分。原生自建。从开发...电子信息管理员是干什么的
电子信息管理员负责所分管实训室的仪器设备低值耐用品易耗品材料...松树上长的疙瘩叫什么
松树上长的疙瘩没有特殊的名字,是松瘿小卷蛾的幼虫导致的。这种...偷鸡不成蚀把米意思
偷鸡不成蚀把米鸡没有偷到,反而损失了一把米,比喻本想占便宜反...干百合煮粥怎么是酸的
这是干百合所致。购买的干百合,可能熏过,有的干百合为了品相好...青之驱魔师中的八侯王是什么
青之驱魔师中的八侯王是撒旦之子,在虚 * 拥有权力的八位恶魔。...如何有效地听一个学术讲座
有效地听一个学术讲座,要做到以下几点在聆听学术报告之前,尽可...周群的现任老公是谁
周群老公是谁是个迷,她一直不愿意公开。周群是广大观众所熟悉和...