红小豆怎么煮熟的快
1、提前浸泡法。
在准备煮红豆的前一天晚上,将红豆用清水浸泡一夜,第二天用大火煮可开速煮熟。
2、煮沸浸泡法。
把未经过浸泡的红豆洗净,等锅里的水烧开后放入红豆,煮3到5分钟,关火浸泡30分钟,再次开火,煮10分钟即熟。
3、反复焖煮法。
把红豆洗净后直接放在锅里,烧开,焖凉,再烧开,再焖凉,反复3次即可把红豆煮熟。
4、干炒焖煮法。
把红豆放在锅里,不加油,小火干炒至微微发黄,出香味,再加水即可煮熟。
5、冷冻法。
把红豆洗净后,加没过红豆的清水浸泡30分钟,至红豆把清水完全吸收,分装成小袋放入冰箱冷冻室,需要煮时取出,稍微煮即可。
6、高压锅生煮法。
把洗净的红豆放入高压锅,大火煮开后用小火焖煮15分钟即可。
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