烤箱选购技巧是什么
1、烤箱类型。市面上的电烤箱通常可分为自动型、控温定时型和简易型三种。对于一般家庭来说选用控温定时型就足够了,因为此类型的功能较齐全且性价比较高;对于只是偶然烘烤食品的家庭来说,普通简易型是最适合的;假如是需要使用不同烘烤烹饪方式的家庭,则可以选用档次较高的自动型,此类产品各类烘烤功能俱全,但价格较为昂贵。大家可以根据自己的需要来选择。
2、烤箱用途。其次我们可以从用途上来考虑购买何种类型的电烤箱。如果是一家三口烤面包的话,9至12升的就足够了;如果要用来烤火鸡大餐或者开烧烤派对时,要尽可能选择大容量的产品。需要特别提醒的是电烤箱并不是功率越低越好,高功率电烤箱升温速度快,热能损耗少,反而会比较省电。家电电烤箱一般应选择1000瓦以上的产品。
3、烤箱密封性。烤箱密封性良好,才能减少热量的散失。烤箱的开门方式大多是从上往下开,因此要仔细试验箱门的润滑程度。箱门不能太紧,否则用力打开时容易烫伤人;但是也不能太松,防止使用中不小心脱落。
4、烤盘数量。对于电烤箱来说,内部的烤盘越多越好,这样才能够在有限的空间内放置更多的食物,而且也能够保证食物受热更加的均匀,不会出现一面还没熟但是另一面已经烧糊了的情况。例如美的的EC25AR-LR系列电烤箱,不仅设计了3层可自由调换的烧烤盘和烧烤架位,还采用热风对流循环和360度旋转式烧烤的技术,使得食物烧烤的更加外焦里嫩。
5、便于清洁。烤箱内部是否便于清洁也是我们需要考察的一部分,烤箱若是清理的不干净,很容易留下细菌,这也使得下次的烧烤变得困难。例如美的中高端烤箱都采用不沾油内腔和独立的碎屑盘设计,清洁起来非常的方便。
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