烤箱烤金针菇粉丝的做法
用料:金针菇200克,粉丝100克,白开水,酱油,耗油,蒜蓉辣酱,烤肉酱,植物油,蒜末,葱花,黑胡椒,盐,孜然,辣椒面。
做法:
1、金针菇去根洗净,粉丝泡软备用,粉丝不用泡太烂。
2、粉丝剪短铺在烤盘底部,倒适量凉白开,刚没过粉丝即可。
3、金针菇铺在粉丝上面。
4、调酱汁:酱油,耗油,植物油,蒜蓉辣酱,烧烤酱,蒜末葱花适量调成酱汁。
5、将调好的酱汁搅匀倒在金针菇粉丝上,用筷子轻轻拌匀,保持金针菇盖在粉丝上面,可以尝一下拌好的汤汁,淡的话少放一点盐。
6、放入预热好的烤箱中层,200度15分钟左右,时间视自家烤箱温度而定,一半时间的时候打开门拌一拌。
7、时间到了,烤箱里传出滋滋的声音,拿出即可。
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