烤箱能用来烙饼么

步骤如下:

1、面粉、盐、酵母放在碗里,加水;

2、用筷子搅至没有干粉;

3、用手揉成光滑的面团;

4、盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵;

5、发好的面团用手指蘸面粉戳一下,不回缩不塌陷就发好了;

6、取出排气,放在案板上擀成大片;

7、烤盘抹油;

8、放上面皮;

9、用叉子戳一些洞,防止烤的时候鼓起来,二次发酵;

10、鸡蛋搅成蛋液;

11.发好的面皮涂上蛋液;

12.放进烤箱180度烤30分钟;

13.中间可再刷一次蛋液;

14.取出晾凉切块。

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