干香菇长虫了还能吃吗

干香菇长虫了不能吃。干香菇又名椎茸,是生长在大自然环境下的山活中珍贵的一种副食品,野珍品。其具有一种独特自然风味。是含有多种价值较高的一种食用菌。

在香菇栽培过程中,由于管理不及时,或者气候异常、温差大,易形成一些畸形菇和劣质菇,统称菜菇。这些劣质香菇如果不做处理,直接作为鲜菇进入市场售价很低,而且销路不好。如果将其烤制成干菇,不但可以升值,而且销路也好。但一些农户由于烤制方法不当,同样的干菇,价格往往相差好几倍。

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