柠香鸡胸肉做法图解
1、先将鸡肉洗净.正反两面都用刀划几道,注意不要切断。因为鸡胸肉往往是一边厚一边薄,所以把厚的那一边再从中间片开,放几个蒜瓣和生姜;
2、百里香.黑胡椒.小茴香.肉蔻等各种调味品和料酒蚝油盐一起拌匀,挤入半个柠檬汁,将鸡肉每个角落都抹匀,放入冰箱腌制一晚;
3、烤盘底层垫锡纸或者吸油纸,上中层烤架,烤箱预热200度,我是120°烤了30分钟,具体时间根据自家烤箱来定。
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