我想学正宗四川麻辣烫做法
正宗四川麻辣烫的做法如下所示:
1、 在锅中倒入适量的清水,中火将水煮开;
2、 将麻辣烫的底料包倒入水中,用筷子将料包调匀;
3、 按照肉类、鱼类、豆制品、蔬菜类的顺序,将提前用竹签串好的食材按顺序放入锅中;
4、 要先将肉类提前涮煮至八分熟时再放入下一种食材;
5、 最后放入蔬菜类,盖锅盖焖煮30秒后即可关火;
6、将涮好的食材放入碗中,盛取适量的红油汤底即可食用。
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