茴香除了包饺子还能怎么吃
茴香具有特殊的香味,茴香籽做调味料非常出味,茴香青苗主要用来制作馅料,蒸包子、包饺子、做馅饼别有风味。今天雨欣用它配上蒜片、虾皮制作了一款素炒茴香,鲜味超凡,越嚼越香。
茴香还具有良好的药用价值,中医学认为,茴香有开胃进食,理气散寒,有助阳道之功效。所以,常吃茴香对于脘腹胀满,食欲不振者具有很好的食疗效果。
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