烤箱烤整鸡要包锡纸吗
要包。烤鸡食材清单:鸡1只、新奥尔良烤翅腌料100克、柠檬片适量。
1、整鸡洗干净准备好。
2、把新奥尔良料跟整鸡搅拌均匀,里外涂抹均匀,找个腌制袋,放置。
3、腌制好的整鸡放在锡纸上,包好。
4、烤箱上下火200度,烤40分钟。
5、装盘开吃。
调料的尝试:
1、尝试柠檬胡椒或者柠檬大蒜鸡。柠檬,洋葱,大蒜都有助于提高鸡的风味。胡椒和大蒜可以让鸡里里外外都口感十足。
2、考虑香草调味料,比如迷迭香,鼠尾草,百里香的组合。如果没有新鲜香草调料的话,可以用家禽调料或者是意大利调料。
3、墨西哥或西班牙口味,比如辣椒,红辣椒,大蒜,都会让鸡变辣。
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