葱香紫菜菜虾滑汤的制作方法
1、用料:虾大概20只,紫菜1小包,鸡蛋2个。
2、紫菜提前泡开,将虾剥壳去头剁成泥,加入鸡蛋清,一点糊椒粉少许油和盐,适量淀粉,顺时针搅拌上劲。
3、将剩下鸡蛋黄打散,在平底锅翻炒。
4、锅中烧开水,虾滑用勺子做成丸子放入锅中。
5、虾滑在锅中煮变色加入紫菜鸡蛋,滚至15分钟左右,最后放入少许盐撒上葱花即可。
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