百香果泡水是开水泡吗
百香果泡水建议用温水泡,使用温水的话,基本上百香果不管是蛋白质还是维生素都能够得到保存,不会因为温度过高,破坏里面的营养物质,还能够提高百香果中一些物质的活性,能够促进这些物质进入人体内。
百香果泡水如果使用冷水,除了维生素保存比较完整之外,其他的营养元素可能会因为温度过低无法及时的被身体吸收。所以不建议用冷水泡。
用开水泡百香果,口感可能会变得更好,但是维生素无法在高温下存活,所以百香果用开水泡,效果会变差,因此不建议用开水冲泡百香果。
百香果使用温水泡最好,不仅能够保存相应的口感,还能够使百香果的营养物质发挥出来。一般来说水温建议控制在60℃即可。
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