蒜香小龙虾的做法
1、小龙虾用清水洗净,辣椒切段,香菜切段。
2、锅中倒油放入葱丝、姜丝、蒜、辣椒,麻椒等爆香后,放入火锅底料进行翻炒。
3、放入小龙虾,倒入料酒,翻炒均匀后加水,放盐、鸡精,大火收汁后出锅撒香菜即可。
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