椒香猪肝的做法
把猪肝浸泡一个小时然后清洗干净,把猪肝切成薄片,加入适量的料酒和淀粉抓匀,把胡萝卜 和青椒切好备用
在碗中加盐,十三香,鸡精,酱油,淀粉和适量的水调成汁
锅中倒入适量的油,油温八成热的时候下入猪肝滑油,把猪肝捞出控油
锅中留少许底油,倒入胡萝卜和青椒翻炒
倒入调好的汁炒粘稠后下入猪肝炒匀
炒好后就可以出锅装盘了,美味其实就是这么的简单
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