烤箱排骨最正宗的做法
烤箱排骨具体做法如下:
1、准备排骨500g,姜5g,盐5g,胡椒粉3g,料酒20ml,香油20ml,蚝油50ml,蒜5g,生抽,锡箔纸适量以备用;
2、将猪肋排洗净沥干水份,加入姜蒜末,盐,胡椒粉,料酒,生抽,蚝油充分拌匀,腌制两个小时;
3、将腌好的排骨放入锡铂纸中包好,封口朝上摆入烤盘中;
4、放入烤箱内,开火至200度烤30分钟;
5、将烤好的排骨取出摆入盘中,另外将烤出来的汤汁倒入锅中,勾少许芡淋在排骨上即可。
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