做香菇馅的饺子香菇要炒一下吗
香菇做饺子馅不需要炒熟。
香菇馅饺子的做法:
原料:青菜、香菇、猪肉馅。
步骤:
1、把香菇和青菜分别焯水,去掉水分,分别切成碎末;
2、猪肉馅顺着一个方向先搅拌一下,可以放入适量清水,使肉馅上筋;
3、把香菇和青菜末放入肉馅中,加入调料,搅拌均匀;
4、将肉馅放入擀好的面皮中包好;
5、做好汤锅,水开后放入饺子,煮熟即可食用。
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