五香牛肉干如何做
1、首先把牛肉洗干净,切成手指头大小的条,然后用清水泡上半个小时左右;
2、然后把所有的调料(红酒除外)和牛肉一起拌匀,盐可以多放一些, 最后加红酒,红酒要没过牛肉才好;
3、把腌制的牛肉放冰箱冷藏,5个小时以上,充分入味;
4、把腌制好的牛肉喝腌制牛肉的汤一起放在一个微波炉用的盒子里,盖上盖子,进微波炉,高火5分钟,然后取出来看看,搅拌搅拌,要是没熟,继续高火几分钟,熟透为止;
5、把熟透了牛肉捞出来,控干汤汁,摆在盘子里;
6、继续微波炉高火,先来5分钟看看,一直烤到自己满意的干度就可以了。
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