烤箱做蛋糕胚的原料有哪些
食材:鸡蛋4只,奶粉25克,水60毫升,白糖60克,面粉90克,食油25毫升。
做法:
鸡蛋清蛋黄分离,蛋清中加入白糖40克,电动打蛋机打到雪花状。蛋黄打散加入白糖20克继续打散,然后加入面粉、食油拌匀备用。将雪花状的蛋清倒入蛋黄糊内拌匀。最将拌匀的蛋糊倒入移动蛋糕模具内。进入烤箱。温度为140度,上下火,烤25分钟;温度为170度,上下火,烤25分钟,取出凉透即可。
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