奶香刺猬馒头的做法
1、材料:中筋面粉适量、澄粉适量、奶粉适量、温水适量、白糖适量、酵母适量。
2、开水中入白糖融化,放至成温水,加入酵母。
3、添加料。
4、入奶粉,拌匀。
5、适量的加入温水,合成软硬适中的面团。
6、常温发酵至二倍大。
7、取出排气。
8、切成一个个,小剂子。
9、揉成一边大,一边小的形状。
10、在剪好刺。
11、放上黑芝麻做眼睛,在横着剪一下。
12、放至抹了油的蒸格上,二次发酵。
13、发好了,入沸水锅中,蒸十五分钟,关火,焖三至五钟出锅。
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