烤箱版烤全鸡的家常做法
材料主料:西装鸡1只。辅料:盐适量、酱油适量、蚝油适量、植物油适量、孜然适量、辣椒粉适量、烧烤料适量。
1、先将买回来的鸡洗好,控干水分;
2、把鸡放在干净的盆里,将鸡肉身涂抹蚝油、酱油、少许盐,腌制一小时以上;
3、准备烤箱,上下火,200度,40分钟,可根据烤箱功率大小不同适当进行调节;
4、将腌制好的全鸡展开放在烤网上,放入烤箱,烤20分钟;
5、取出烤鸡,刷遍植物油,放回烤箱继续烤10分钟;
6、后取出烤鸡,撒孜然粉、辣椒粉、烧烤粉,翻面再次放入烤箱烤10分钟;
7、10分钟后,取出烤鸡,用大剪刀,将烤鸡剪成块即可。
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