干香菇炒青椒怎么做
主料:青椒300克,香菇150克;调料:大葱10克,姜5克,大蒜5克,花生油25克,盐3克,料酒15克,醋3克;干香菇用温水泡软备用;做法:1、 青椒洗净,去籽,切丝;2、 葱姜蒜切末;3、把泡好的香菇切片;4、 锅坐火上,放油,先放青椒略炒,然后盛出来;5、 再把油烧热,放点盐,放入葱姜蒜末爆香;6、 再放香菇片,爆炒,滴一点料酒和醋;7、 再把刚才炒好的青椒放进去翻几下就可以起锅。
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