酱香蒜蓉茼蒿怎么做
1、准备材料:茼蒿菜400克、蒜瓣、豆瓣酱、鸡精适量。
2、茼蒿洗净,切成小段,大蒜拍成蒜末备用。
3、炒锅里放入少许食用油,直接下入茼蒿段炒熟盛出备用。
4、炒锅里再次放入适量的油,这次要比上面多放一些,下入蒜末爆香后再加入适量的豆瓣酱炒一下,将前面处理过的茼蒿倒入锅中,稍微一翻炒,加入少许鸡精就可以出锅了,酱香 蒜香味儿十足。
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