飘香粉是什么
1、飘香粉有鸡、鸭、鱼、猪、牛、羊、鱿、虾,等多种味道,适用于汤、卤煮等烹调;
2、特点是在热水状态下可迅速散发,香气浓郁,香味纯正, 受用量和温度的影响,在室温零摄氏度至一百摄氏度内,香气可达几米,香飘四溢,头香充足,留香持久,后香回味悠长,满口生香;
3、飘香粉以动物和植物的挥发性精油和酯类为原料,呈半透明饱油状颗粒,偶有轻微粘连,轻摇即散,与咸味香精构成不同;
4、飘香粉不含食盐、水解蛋白、味精、1加G等呈味物质,本品在常温下即散发出较多的飘香物质,在加热状态下挥发的更多。
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