很香的那个炸鸡怎么做
主料:三黄鸡1000g。
辅料:油适量、盐适量、五香粉适量、生姜适量、料酒适量、淀粉适量、鸡蛋适量、白糖适量
做法:
将三黄鸡,剁成块状,洗净沥干。生姜切成末。剁好的几块放入料酒。加入生姜末,盐,白糖适量,五香粉腌制30分钟。30分钟后加入淀粉和2个鸡蛋液拌匀,不用加清水。锅里放多一点的油。油温6成热时候下入鸡块,炸到几块金黄色时就可以捞,即可食用。
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