椒香脆皮鸡怎么做
1、鸡翅洗干净,改刀后用料酒腌制10分钟。腌鸡翅时调料:一茶勺胡椒粉。
2、1/2茶勺盐、1/2五香粉、混合均匀备用。
3、鸡翅腌好后放入微波炉高火每面2分钟。
4、取1/2茶勺蜂蜜,调成蜂蜜水(蜂蜜水是为了给鸡翅添加亮度,不是为了增加味道,所以1/2茶勺即可)。
5、2分钟后取出鸡翅,每面均匀抹上蜂蜜水,分别高火加热1分钟。
6、之后均匀撒上椒盐粉,再高火两面各1分钟即可。
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