蒜香炸鸡块怎么做
蒜香炸鸡块
原料:鸡腿2个、鸡蛋1个、淀粉1汤匙、面包糠适量、盐适量、黑胡椒粉适量、淀粉适量、大蒜头一瓣。
制作:
鸡腿去骨连皮,切成块,冲洗干净备用;大蒜切末,鸡蛋放入碗中打散;鸡块放入碗里,放入盐,黑胡椒粉,大蒜末,倒入鸡蛋液,放入淀粉,抓拌均匀,放进冰箱腌制一小时;从冰箱取出腌制过的鸡肉,充分搅拌;鸡肉裹上面包糠;热锅倒油,放入鸡块,炸至金黄色,出锅即可。
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