炸香椿芽的做法

1、食材:香椿芽2两、鸡蛋一个、淀粉适量、盐适量、鸡粉适量、油适量。

2、将香椿放到开水里烫一下就捞出来,淋干。

3、和糊:半碗水、一个鸡蛋、一把淀粉和到一定粘稠度,加入盐、鸡粉、倒少许油

4、把香椿放进去。

5、锅里放油,油温5成热,把和好的香椿放入油锅。

6、香椿芽炸制金黄色就可以食用了。

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