炸香蕉外面裹的是什么
炸香蕉外面包裹的可以是面粉也可以是蛋清淀粉。
简介:炸香蕉的味道香甜,外焦里嫩,是一种老少皆宜的食品。
主料:香蕉500克
配料:鸡蛋清100克,面包屑35克,炼乳(甜,罐头)100克 淀粉50克,色拉油100克
步骤:
1、 香蕉剥去外皮,切成菱形刀块;
2、 香蕉入蛋清淀粉中拌匀,再均匀地沾上面包屑;
3、 将香蕉投入热油锅中(油不要太热,容易炸糊)炸至金黄色时起锅,装盘即可。炼乳调味。
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