五香鸭子
1、准备鸭肉、八角、香叶、糖、酱油、味精。
2、鸭肉卷起成长条(在封口处可以沾点湿淀粉),切小段,入油锅略炸定型。
3、锅中倒去油,加水(只要没过鸭肉)、八角、香叶、糖、酱油、豆腐衣烧开,改中火烧至汁将干。装盘即可。
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