蒜香龙虾尾怎么做才好吃
1、食材:小龙虾尾500克,菜籽油10克,生抽10克,醋10克,白糖5克,鸡精5克,胡椒粉5克,五香粉5克,蒜蓉10克,盐5克,啤酒100克,蚝油10克。
2、起锅烧水,冷冻虾尾入开水烫一下,捞出备用。
3、锅内放菜籽油,放入蒜蓉,炒至发黄。
4、放入小龙虾, 加入生抽,白胡椒粉,五香粉,糖翻炒。
5、加入啤酒没过小龙虾,中火盖上锅盖焖煮10分钟。
6、加入蚝油,鸡精,加适量盐调味,淋上少许醋即可出锅。
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