咸香豆腐做法步骤
1、原料:鲫鱼、豆腐。
2、鲫鱼收拾干净后,擦干身上的水分。锅烧热后,用姜擦一擦,放上少许油,下鲫鱼煎到两面微黄即可。
3、倒入凉水,放入姜片、蒜粒大火烧开,待汤色变白,放入香菇,小火炖20分钟。
4、最后放入豆腐块,在炖10分钟,加盐出锅。
5、鲫鱼收拾干净后,擦干身上的水分锅烧热后,用姜擦一擦,放上少许油,下鲫鱼煎到两面微黄即可。
6、倒入凉水,放入姜片、蒜粒大火烧开,待汤色变白,放入香菇,小火炖20分钟。
7、最后放入豆腐块,在炖10分钟,加盐出锅。
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