五香卤蛋怎么做
原料:鸡蛋10个。配料:茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱、料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少许;制法:将配料加水1斤煮开,待用;用清水煮鸡蛋至蛋清凝固(中火煮蛋,水开后再改小火煮5分钟),捞出后用冷水浸泡2分钟,然后轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连,放入料锅中煮1小时,然后给蛋翻身,静置2小时以上入味,再次加热便可食用;注:茶叶要用80至90度的水浸泡15分钟,倒掉茶水才将茶叶放进锅里,去其涩味,锅要使用瓦锅或搪瓷锅;特点:茶叶的清香与香料的浓香混然一体,鲜美嫩滑、芳香可口。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
环境描写的作用有哪些
交代事情发生的地点或背景,增加事情的真实性。渲染气氛,烘托人...红烧娇娇鱼最正宗的做法
材料主料娇娇鱼辅料油适量生抽适量鸡精适量小葱适量。制作把鱼洗...什么捕什么杀的成语有哪些
滥捕滥杀解释破坏生态平衡对动物随便捕杀使生物链出现一些失衡。...丝瓜籽能炒着吃吗
丝瓜籽是可以炒着吃的,吃丝瓜籽不仅能帮助排尿,而且对身体也有...形容非常暧昧的词语有哪些
不雌不雄不阴不阳,指态度暧昧不明不白指说话含含糊糊,很不清楚...素描属于什么画
素描是一种素描美图,广义上指一切单色的绘画,起源于西洋造型能...鱼鹰是保护动物吗
鱼鹰的学名是鸬鹚,但是很多朋友因为其食鱼类的关键特点,会称其...吉安冲关麻将咱们算子说清楚点
平胡就是不胡只 * 的,平胡有精 * * 出四个,闲家一家二个七...摩捷共享汽车押金多少
摩捷共享汽车押金需要通过支付宝来交,如果支付宝的芝麻信用分到...农历九月初九是什么日子
农历九月初九是重阳节,为中国民间的传统节日。九数在易经中为阳...紫药水在皮肤怎么洗掉
去除皮肤上的紫药水方法有四种方法,用酒精清洗法双氧水擦洗法白...为什么两圆锥曲线不能联立
因为无法保证两个方程中跟的关系是一样的。打个比方,当等于的时...什么花花语是奋斗努力哦
丁香花丁香花又称紫丁香,该植物是落叶灌木或小乔木,大部分供观...英雄联盟背景故事
在符文之地,魔法就是一切。在这里,魔法不只是一种神秘莫测的能...公务员考试培训机构哪个好
公务员考试培训机构没有固定标准,各个机构大同小异,没有最好的...