煎香肠的方法
1、主料:纯肉香肠300克。
2、辅料:西兰花少许、彩椒少许、橄榄油少许。
3、做法:
(1)准备材料,香肠是生的,需要提前从冰箱取出化冻,红、黄柿子椒只需要一点点做配色,西兰花掰开小朵,淡盐水浸泡十分钟左右。
(2)烧一小锅开水,水里放一点盐、油,放入西兰花焯水,八成熟后捞出控水备有。
(3)牛排机接通电源,按电源开关打开,香肠按钮按一下,按启动,牛排机开始预热。
(4)预热到位后,有提示音,打开盖子,在煎盘上刷一点点橄榄油,香肠斜着摆放在煎盘上,香肠与煎盘的格纹呈现45度角,煎出的香肠花纹好看。
(5)5合上盖子,牛排机自动运行,无需其他操作,自动辨别肉食烹饪的成熟度,显示5分熟。
(6)香肠一直煎到全熟,牛排机自动停掉,此时牛排机的温度仍旧是非常的高,煎好的香肠要快速取下来。
(7)香肠摆盘,用蔬菜装饰一下盘子即可,咬一口看香肠煎的成熟度,全熟仍旧是鲜嫩多汁。
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