茴香饺子馅怎么做好吃素的
1、用料:茴香500克、鸡蛋4个、香油适量、盐适量、耗油1勺、木耳一小把、虾皮一把。
2、和面时可以加一点盐和一个鸡蛋,增加韧性,包饺子时不会破。
3、茴香洗净,沥干水分,切碎。
4、木耳洗净泡发,切碎。
5、鸡蛋打散,加入少量葱花,炒散
6、虾皮用热水冲一下,切碎。
7、加耗油,香油,葱蒜末,熟油,盐。
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