烤箱可以烤杏干吗

可以。鲜杏500克,细砂糖180克。杏掰开成两半去掉杏核。加入糖拌匀,使糖均匀的裹在杏上。盖上保鲜膜腌制6个小时。

将杏连同腌制出的糖水一起倒入锅里,中火加热,加热过程中适当的翻动锅里的杏。直到锅中混合物沸腾。沸腾以后,转小火继续煮1分钟。

关火。将杏浸泡在糖水里蒙上保鲜膜,浸泡24个小时。

将浸泡过的杏捞出来,沥干糖水。放入烤箱,上下火80℃,慢慢烘干。

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