鲜香菇有毒吗
鲜香菇没有毒,鲜香菇含有高蛋白质、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养成分。在中医学中,香菇是一种性平味甘的食物,既不寒凉也不温燥,无论老幼都可以通过食用香菇来强身健体。香菇中有一种神奇的糖类,即香菇多糖,这是一种高纯度,高分子结构葡聚糖,对于抵抗病毒侵袭有很好的效果,对于患有乙肝病毒的人可以通过食用香菇来提高免疫力,防止病情恶化。香菇还可以使皮肤白皙,因为在香菇中含有核黄素以及钙铁等物质,可以使人的皮肤白皙红润。
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