烤箱上下管是什么意思

1、上下管,顾名思义就是烤箱上火与下火的发热管。

2、烤箱主要是依靠上火和下火发热管进行加温的,所以在烘烤食物时,会设置烤箱温度,也就是人们常说的上下火温度。

3、当然,有部分地区的叫法不一样,比如:把上火叫面火,下火叫底火

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