冰箱里冻了一年的鱼还能吃吗
冰箱里冻了一年的鱼不能吃,因为食物本身的品质会下降,对人体没有营养价值。甚至会因为放置时间长导致霉变,食用后发生食物中毒的危险。冰箱只是通过降温的方式,抑制细菌的繁殖速度,食物存放时间过长,一样会变质。严重的可能会引起恶心、呕吐、腹泻等症状。鱼是进补的好水产食品,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。
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